PEATED.  

Nome della Birra: Lycoris

Descrizione:

Lycoris è una birra artigianale unica che cattura l'anima avvolgente della torba scozzese in ogni sorso, essa nasce infatti dalla selezione e utilizzo di malti affumicati di alta qualità.

L'affumicatura del malto è una tecnica tradizionale che ha radici nella produzione di whisky nel cuore della Scozia. Nel processo di produzione del malto affumicato, l'orzo o l'orzo maltato viene esposto al fumo di torba, il quale conferisce un caratteristico sapore affumicato alla bevanda. Questa birra abbatte l'equilibrio tra il dolce malto d'orzo e la sensazione affumicata, creando un'esperienza gustativa avvolgente e indimenticabile.

Alla vista, Lycoris si presenta con una lussureggiante tonalità ambrata, risplendente di calore e mistero. La schiuma cremosa, di un bianco brillante, cattura l'attenzione e accentua l'aspetto invitante di questa birra artigianale.

Al primo avvicinamento al bicchiere, Lycoris Affumicata ti accoglie con un profumo affumicato e terroso. Note di torba e legno bruciato si intrecciano con sottili sfumature di luppolo, promettendo una degustazione avventurosa.

Il sapore è un viaggio sensoriale in continuo mutamento che inizia con un forte sentore di affumicato che naufraga in una dolcezza inaspettata, il tutto seguito da un'affumicatura sottile ma persistente che avvolge il palato creando un finale lungo e appagante.

Abbinamenti Gastronomici:

Questa birra artigianale si sposa splendidamente con piatti audaci e saporiti. Prova ad accompagnare Lycoris con formaggi stagionati, carni affumicate, barbecue, e persino con dessert al cioccolato fondente per un'esperienza gustativa completa.

Lycoris Affumicata è una birra artigianale che celebra la maestria e l'artigianato, offrendo un'esperienza gustativa memorabile per gli amanti del sapore affumicato e delle birre artigianali di alta qualità.

Birra di produzione artigianale, non pastorizzata, non filtrata.

La presenza naturale di lievito sul fondo, testimonia l’artigianalità del prodotto.